지금 봉하들판에는 녹비작물인 호밀이 자라고 있습니다.

 

 

 

* 녹비 (錄肥, green manure)
작물이란 작물을 재배한 후 갈아엎어 식물의 줄기와 잎 등을 그대로 토양의 거름으로 사용하기 위해서 가꾸는 작물입니다. 녹비작물은 양분공급의 역할 뿐만 아니라 토양피복, 염류제거, 토양개량 등 다양한 역할을 하는 유기농업 재배의 기본이라 할 수 있습니다.

* 호밀
호밀은 화본과의 녹비작물로 맥류중 내한성이 가장 강하여 고랭지 및 중북부 지역의 -25℃ 정도의 추위에서도 재배가 가능합니다. 특히 뿌리의 생육량이 많아 위로 자란 만큼 뿌리도 자라기 때문에 토양의 물리적 성실 개선에도 도움을 준답니다.